وی
افزود : افراد مبتلا به بیماری های حلقی از جمله سرماخوردگی، از خوردن
غذاهای مذکور به علت دارا بودن مواد تحریک کننده، ادویه ها و مواد افزودنی
خودداری کنند. وی افزود که افراد مبتلا به آلرژی نیز با خوردن غذاهای
آماده، دچار مشکلات بیشتری می شوند.
شکار
سرایی با اشاره به اینکه این عنوان برای غذاهای خانگی به کار نمی رود،
بلکه بیشتر در منوی رستوران ها به چشم می خورد؛ اظهار کرد: آنها شامل غذای
از پیش آماده است که در مدت کوتاهی بعد از سفارش، به مشتری تحویل می شود.
حتی مصرف یک وعده در روز غذاهای آماده، برای نوجوانان و جوانان زیان آور است
به گفته کارشناس تغذیه مرکز آموزشی - درمانی قدس قزوین، تحقیقات
مختلف نشان داده است، نوجوانان و جوانانی که در یکی از وعده های غذایی
روزانه خود، غذای آماده می خورند، نسبت به سایر همسالان خود، کالری، نمک و
چربی بیشتری دریافت می کنند.
وی ادامه داد : آنان با این کار، ویتامین و مواد معدنی کمتری نیز دریافت می کنند.
شکار
سرایی هشدار داد : ادامه این روند در تغذیه نوجوانان و جوانان، باعث
افزایش چاقی آنان و ابتلا به بیماری های ناشی از آن، مانند: بیماری های قلب
و عروق، افزایش فشار خون و در نتیجه بیماری های کلیوی می شود.
وی تأکید کرد : همچنین در بزرگسالی، به بیماری پوکی استخوان مبتلا می شوند.
میوه، جایگزینی برای غذاهای آماده
این کارشناس تغذیه عنوان کرد: مطالعات حاکی از آن است، کودکانی که بیشتر غذاهای آماده می خورند، بیشتر در معرض ابتلا به آسم شدید و انواع آلرژی ها هستند.
وی
تصریح کرد : طبق همین بررسی ها کودکانی که بیشترین مقدار میوه را در
مقایسه با همسالان خود مصرف می کنند، کمتر با خطر ابتلا به آسم و آلرژی
مواجه هستند. /129/302