در راستای برنامه ریزی های معاونت تحقیقات و فناوری دانشگاه علوم پزشکی
برای راه اندازی خطوط تولید پایلوت در دانشگاه و همراهی دانشکده تغذیه و
صنایع غذایی اقدامات اولیه در این زمینه به شکل مناسبی صورت گرفته است.
این
پروژه با مساحت ١٠٠٠مترمربع در محل دانشکده تغذیه وصنایع غذایی و با
استقرار خطوط تولید کوچک صنایعی مانند صنعت نوشابه و نوشیدنی ها، تولید
فرآورده های گوشتی، لبنیات و ... احداث خواهد گردید. راه اندازی این خط
تولید با اهداف مختلف زیر صورت خواهد گرفت:
1- هدفمند کردن و سوق دادن طرح ها و فعالیت های پژوهشی دانشکده به سوی
فناوری های صنعتی و کاربردی به منظور بهبود کیفیت، طراحی و تولید محصولات
غذایی مورد نیاز جامعه و صنعت
2- اجرای برنامه های آموزشی و ارائه خدمات فنی مشاوره ای به موسسات دولتی و
غیر دولتی در زمینه صنایع غذایی و هدایت آن ها در جهت نوآوری و رفع
نیازهای کشور
3- توسعه مرزهای دانش و فناوری در حوزه غذا و تغذیه و همچنین بومی سازی علوم مرتبط با غذا و تغذیه
4- ارتقای سطح کیفی آموزش فنی و مهندسی در حوزه غذا و تغذیه و انطباق آن با دانش روز
5- همکاری علمی و فنی با دانشگاه ها، مراکز تحقیقاتی و صنایع داخل و خارج کشور
6- تجاری سازی فعالیت ها و طرح های پژوهشی و کسب درآمد و تأمین منابع مالی به منظور حمایت هر چه بیشتر از تحقیقات دانشگاهی
7- ارتقای کیفی سطح آموزش دانشجویان تحصیلات تکمیلی با گذراندن دوره های کارآموزی وپروژه در پایلوت صنعتی
8- پذیرش دانشجویان تحصیلات تکمیلی مرتبط از سایر استانها جهت دروه های کارآموزی وافزایش مهارت تکنولوژیک